Barista

BaristaとしてMelbourneで働くこと。

それが目標だった。

というか、ローカルで働くことお金を稼ぐことが目的だった。

それがいつしか、コーヒーを作ることの面白さや

奥深さを知って、どんなとこでもいいからコーヒーを作りたかった。

それが2年目の目的になった。

コーヒーと英語。

これがあたしの二大目標。

幸運なことにcafeでBaristaというかall rounderで働いてる。

どんどん安定してきて、美味しいと言われるようになった。

うれしかったのはあたしが働くときに来てくれる

犬を連れたおっさんHeith。

他の子が入れたコーヒーよりも好みだって、

いつもLatte with 1 sugar no ridを頼む。

そしてオーナーのバンド仲間のNick。

NickはcafeでやるイベントのOrganizer。

イベントの時は必ず2杯strongのFlat whiteを頼む。

この二人に褒められたのはガチ嬉しかった！

オーナーさんはコーヒー作れない。

今練習中だから詳しくはない。

なのでどうとでも出来る。

でも、やっぱり美味しいのを出したいなって作ってたら、

後から結果がつき始めた。

やっぱり目標や目的、パッションを持つことは大切だなぁ。

もっとコーヒーを作りたいし、

もう一つのレストランの仕事が激減中。

したら、月末から他のcafeで空きが出るから月火働けることになった！！

しかも、今のcafeの他の子が他のとこでも働き始めるから、

もう少し働く日が増えるかも！！

来月からはcafeでも夜も営業するし。

楽しくなりそうだ。

a cup of coffee bring me happy and  luck

March

またまた久しぶり。

あっと言う間に2月は終わり、3月に。

減り続ける仕事にそろそろ思い腰をあげて、

新しい仕事でも探そうかと思っているうちに、

1週間、2週間・・・。

とりあえず、CVに手直しを加えなきゃなぁ。。。。

とか、思ってるけどブログ書いてみたり。

最近思うところがいっぱいあって。

やっぱり3月になりとどうしてもテンションが下がってしまう。

そして、途端にカウントダウンしはじめてしまう。

youtubeで動画を見てしまう。

涙が止まらないけど、もしかしたまだ知らない何かがあるかも。

そういう思いと、あの時の気持ちを呼び戻す為に

見続ける。

郷土愛が強くなる。

今こうやって海外に居るときにまた起きたら、

あたしはどうするんだろう。どう思うんだろう。

一年に一度の確認作業。

答えはないし、自分の胸にとどめておくものだから、

自分の中でうまく消化できればいいと思う。

さっきSukimagのPodcastを聞いた。

友達とやっているWebsiteだ。

3人で四苦八苦しながら、意見を言って、作っていく過程。

声の感じ。

本当に楽しそうにやっているのが分かった。

あの時やらされていた”仕事”に相反するように

やっていた”創作活動”。

客観的に見つめることが出来る。

そして、相方たちの素晴らしさ。

結局は記事の提供しか出来ない私。

でも、あの時のようなやる気を今持ちたい。

前進しているみんなの姿。

あぁ、音声残しておいてよかったぁ。

振り返ることって大切だ。

そんな相方たちの姿を見て欲しいと思う今日この頃。

yuco　http://null-me.com

hicchi　http://hicchiii.blogspot.jp

Happy new year

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

ブログの放置プレイをしてもう一ヶ月。

時間が経つのは早いっす。

仕事が順調に増えているのがとってもいい兆候☆

ローカルジャパレスは週4で一回5時間近く働いてるし、

カフェもなんだかんだ週2入ってる。

一日中だし、たまに夜も。

順調に貯まっていくー！

でも、結構外食も多くなって出費も多い。。。

生活楽しまなきゃなのでOK☆

前みたいに疲れをあまり感じなくなったせいか、

カフェ朝から入ったあとにレストラン行っても、

大して疲れを感じなくなった。

睡眠も少ないはずなのに。

今底抜けの体力状態。

なんでだろう？？

Highな状態かな？？

周りにいい人が溢れてるからかな？

カフェでは全てをやらせてもらっている。

これからはキッチンも。

人が居ない分大変だけど、オージーばっかのお客さんや常連さんと

いっつも英語環境でいれることがとっても幸せ♡

どうしてもコーヒーがうまく作れないのは、

きっとセンスがないからだと思う。

それでも雇ってもらっている。

やらせてもらっている。

たまに給料に見合わないこともやってるかもなぁーと思うけど、

得るものが多いし楽しいのだ。

これが重要！！

残りあと9ヶ月。

・・・9ヶ月！？！？！？！？！？

まぢ早すぎるーーーーー！！！！！

Toward to my goal

一ヶ月前に出戻った学校を終え、

タスマニアに行ってチェリーでもしてお金を稼ごうかと思ってました。

でも、予定変更！

やりたかったバリスタの仕事が見つかったので、

メルボルンにしばらくSTAYすることにしました！

正直メルはもう長いし、

残された期間はお金を稼ぎつつ、移動して最後にFCEでも取って

帰ろうかと考えていました。

しかし、縁あって念願のバリスタの仕事が出来るようになりました。

他に動いてもやりたい仕事がGETできるかなんて

全く分からないし、今までこんなチャンスはなかった。

何よりも「店で働きたい！」

そう思えたことが最大の理由。

週1,2回でも、給料が対してよくなくてもやりたいと

そう思えるところにやっと出会えた。

FCEだけを目指すならば、ファームに行って稼ぐのがよいと思う。

しかし、2年目の目標はバリスタとして働くこと。

そしてFCEを取ること。

こっちに来て思うのは、

「運と縁とタイミング」

自分の努力ではどうにもならないところかもしれない。

このチャンス逃してなるものか！！

ってことで、メルで仕事してお金を貯める作戦に変更しました♡

Second jobでローカル並みの時給のジャパレスでも

働き始めました。

てか、比率的にはこっちのが給料も日数も多いけど、

私の感覚的にはsecond jobです。

これも縁あってのこと。

もう一つ昼間のcafe jobもしたい！！

てか、暇だしお金貯めなっ！！

去年と同じ時期に同じように仕事を探してる。

今年は違う！もっとどん欲に頑張ろうと思う！！

BARRY

久々のcafe reviewしてみます。

家の近くも半年前と様変わり。

New Openのcafeが増えていて、いつまでたっても

行きたいカフェリストが一向に減らない。

むしろ増える一方。

urban spoonでも評価の高いnew cafeに行ってみた。

ごはんアタリ☆

あたしはブルスケッタ$16を。

シェアメイトはオムレット、トマトのなんかを。

うまいし、納得の量。

コーヒーもうまい☆

staffのエプロンかわいいし、おきにcafeに追加！

Lack of confidence = CHICKEN

眠れない。

考えごとが多くなると眠れない。

考え過ぎが自分の一番いけないところ。

知ってるでも止められない。

だからブログってみる。

若干はけ口みたいだけど。

今週で学校が終わる。

たった5週間の出戻り。

勉強は楽しい。

難しいけど、だんだん理解していっていることが

分かるとなおさら。

でも、同時に分からなさがハンパない自分に落胆もする。

だから、時々泣きそうになる。

思ったのは、学校はしゃべれない人の集まり。

speakingはファームのときのがしゃべってた。

しゃべりはNativeと話すのが一番ナチュラルに話せるし、

ためになる。

でも、文法やwritingなんかは学校で明確になる。

今までふわふわにしてたとこが、一気にクリアーになった。

そういう意味で2年目の最初に学校に行ったことは

自分にプラスになっている。

新聞もだいぶ読めるようになったなぁって最近思ってる。

今まで英語で日記付けて来て、

いっつもIから始まってるし、決まった文頭しか使えなくて

どうしたらいいか分からなかったの。

でも、少しはマシになったと思う。

こうやって理解するのがとっても楽しいんだ。

勉強は続けたい。

お金があれば。。。

でも、FCEへのこだわりは薄れてきた。

それはバリスタへの執着心。

カフェで働きたい

FCEを受けることは、時間はかかるが難しいことではない。

（決して合格云々ではなく、コース受講のこと）

お金貯め方が分かったし、やりくり出来ると思う。

でも、仕事は運と縁とタイミング。

coffeeのスキルは前よりも自身がある。

ラテアートはまだまだだけど、pouringは自身があるから、

take awayなら問題ないだろう。

cafeで働くだけの英語力も前よりは自身がある。

あとは運と縁とタイミング。

実は、縁があってバリスタとして仕事が出来そう。

でも、年明けからだし、週末だけ。

本当にそこで仕事がしたいと思える運命の場所。

本当にHappyになれそうな気がするの。

そのためには平日の仕事を探さないと。

ジャパレスはもうやらない。

サブとして夜だけならいいっていう妥協はしてる。

でも、メインはカフェ。

一年目出来なかったことを達成したい。

この縁を無駄にしたくない。

FCEをなげうってでも、やりたいと感じてる。

だから、平日のカフェの仕事を探す。

まだあたしの中に住んでるチキンちゃん。

また不法滞在してやがる。

このチキンちゃんをどっかに押しつぶさないと。

最後の一年無駄にせぬ。

しかし、でもでもでもでもでも・・・・

って、"でも"が多いってことに気付いた。

でもは言わない！

coffee n me

10月の末から2ndが始まり、またメルからのスタート。

FCEを取りたくて、また学校で勉強中でし。

どうなるか分からんが、

FCEを取ること。カフェで働くことが今年の目標！！

でも、パースに行きたい！！

アデレードにも行きたい！

やりたいことは山ほどある！！

この一年どう頑張れるかが勝負！

でも、遊びたいっていうか、楽しいことがしたい！！

多分あたしは他の国にワーホリはもうしない。

最初に来てからもう１年半。

あと一年。

短いから毎日を大切に。

とりあえず、飢えた体にコーヒー注入しないとね☆